Ntah ada hubungannya atau tidak, tapi setelah kasus ini, proses pembayaran pesanan MBG ke sejumlah SPPG pun ikut terganggu. Bahkan sejumlah SPPG memutuskan menghentikan penyediaan MBG karena sudah tidak memiliki biaya operasional akibat belum adanya pembayaran dari pusat yang biasanya rutin mereka terima secara berkala.
Buktinya, sejumlah sekolah di Kota Mataram mendapatkan surat pemberitahuan dari SPPG jika MBG untuk sementara tidak disiapkan dengan alasan menunggu pembayaran MBG yang sudah dilaksanakan sebelumnya.
Baca Juga: Guru Fisika SMPN 16 Mataram Rakit Paralon Bekas untuk Ubah Sisa Air Wudhu Jadi Energi Listrik
Namun berbeda dari SPPG yang terkana kendala pencairan pembayaran, SPPG Yayasan Batu Emas Banyumulek justru tetap melayani penyaluran MBG hingga hari ini Selasa (9/5/2026) dengan lancar.
SPPG Banyumulek Yayasan Batu Emas bahkan tetap konsistensi dan terus melakukan inovasi menu, tanpa terpengaruh sedikit pun dengan kisruh para eks pejabat BGN yang viral belakangan ini.
Yayasan ini kini menerapkan standar pengawasan ketat pada SPPG keduanya yang berlokasi di Dusun Kerangkeng Timur, Desa Banyumulek, Kecamatan Kediri, Kabupaten Lombok Barat.
Salah satu strategi utama yang menjadi kunci sukses dalam menjaga kualitas program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah ini adalah komitmen untuk melakukan evaluasi varian menu setiap minggu. Langkah ini diambil agar ribuan penerima manfaat tidak merasa bosan, namun dengan jaminan mutu dan kandungan gizi yang tetap berada di level tertinggi.
Sejak resmi beroperasi pada 11 Mei 2026, SPPG Banyumulek langsung bergerak cepat melayani 1.438 orang penerima manfaat.
Skala besar ini mencakup siswa di 7 sekolah serta kelompok B3 (Ibu Hamil, Ibu Menyusui, dan Balita non-PAUD) yang tersebar di 4 dusun.
Meski harus memproduksi makanan dalam jumlah masif setiap hari, pemimpin Yayasan Batu Emas, Muhazam, SP., menegaskan bahwa variasi menu harian dan mingguan dirancang secara ilmiah agar kebutuhan karbohidrat, protein hewani, sayuran, dan buah-buahan para penerima manfaat selalu terpenuhi secara seimbang.
"Kami tidak hanya sekadar memberi makan, tapi memastikan apa yang dikonsumsi anak-anak kita mampu mendukung pertumbuhan dan fokus belajar mereka. Karena itu, variasi menu dievaluasi setiap minggu agar tetap menarik namun mutunya tidak berkurang sedikit pun," ujar Muhazam.
Pergantian dan rotasi menu setiap minggu diikuti dengan pengawasan berlapis. Dari pemilihan bahan baku (memastikan sayur, buah, dan protein yang masuk ke dapur selalu dalam kondisi segar harian), standar pengolahan (Juru masak wajib mengikuti SOP kebersihan yang ketat guna menjaga cita rasa masakan), serta ketepatan waktu (menjamin proses distribusi tidak mengganggu jadwal konsumsi terbaik para siswa dan ibu hamil).
Langkah Yayasan Batu Emas yang rutin mengevaluasi variasi menu mingguan tanpa mengorbankan kualitas rasa dan nutrisi kini menjadi standar baru (benchmark) bagi pengelola SPPG lainnya di Nusa Tenggara Barat.
Lewat kombinasi menu yang variatif, higienis, dan kaya gizi, komitmen yayasan ini terbukti berhasil menjaga selera makan anak-anak sekolah sekaligus mendekatkan Lombok Barat menuju perwujudan Generasi Emas yang sehat dan tangguh.
Editor : Siti Aeny Maryam