LombokPost – Pemerintah Kabupaten Lombok Barat melalui Dinas Kelautan, Perikanan, dan Ketahanan Pangan menyerahkan bantuan alat produksi garam kepada masyarakat Dusun Madak Belek, Desa Cendi Manik, Kecamatan Sekotong.
Bantuan berupa alat memasak garam berbahan stainless steel tersebut diharapkan mampu meningkatkan produktivitas sekaligus menekan biaya produksi para petani garam tradisional.
"Ada 28 alat stainless untuk memasak garam yang diberikan kepada warga kami. Alhamdulillah bantuan ini sangat bermanfaat karena selama ini masyarakat menggunakan drum bekas yang umurnya hanya sekitar dua sampai tiga bulan, setelah itu biasanya bocor dan harus diganti," ujar Kepala Desa Cendi Manik H Mahdi, Rabu (10/6).
Kades mengatakan, bantuan tersebut sangat membantu masyarakat yang selama ini masih menggunakan drum bekas sebagai alat memasak air garam.
Baca Juga: Kejar PADes, Pemdes Cendi Manik Bangun Usaha Ayam Petelur
Menurut Mahdi, penggunaan alat berbahan stainless steel akan jauh lebih efisien karena memiliki daya tahan yang lebih lama dibandingkan drum bekas yang selama ini digunakan para petani garam.
"Kalau alat stainless ini bisa digunakan bertahun-tahun. Tentu akan mengurangi biaya yang harus dikeluarkan masyarakat untuk mengganti peralatan produksi," katanya.
Ia menjelaskan, saat ini aktivitas produksi garam di Dusun Madak Belek sedang berlangsung karena permintaan pasar cukup tinggi. Garam yang dihasilkan masyarakat merupakan garam tradisional dengan tekstur lembut yang selama ini menjadi salah satu produk unggulan desa.
"Sekarang garam sedang banyak dibutuhkan. Masyarakat kami sedang berproduksi. Sistemnya masih tradisional dan menghasilkan garam lembut yang kualitasnya cukup baik," jelasnya.
Dusun Madak Belek dikenal sebagai salah satu sentra produksi garam rakyat di wilayah Sekotong. Produksi garam dari kawasan tersebut mampu mencapai ratusan ton setiap musim produksi dan menjadi sumber penghasilan utama bagi sebagian warga pesisir.
Pemerintah desa berharap bantuan peralatan produksi ini dapat meningkatkan kapasitas produksi masyarakat serta mendukung keberlanjutan usaha garam rakyat.
Baca Juga: Kades PAW Desa Cendi Manik Resmi Dilantik, Mahdi Tancap Gas Tata Desa dan Berdayakan Petani Garam
Selain meningkatkan kualitas hasil produksi, bantuan tersebut juga diharapkan mampu memperkuat perekonomian masyarakat pesisir yang selama ini menggantungkan hidup dari sektor pergaraman tradisional.
Dengan dukungan sarana yang lebih memadai, para petani garam diharapkan dapat meningkatkan produktivitas sekaligus menjaga kualitas garam lokal agar semakin mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Editor : Kimda Farida