LombokPost-Bagi anda pecinta bakso, satu lagi warung bakso rekomendasi dari penulis. Warung Bakso Jagal By Hadin.
Nama Hadin di dunia kuliner sudah cukup lama. Spesialisnya menu Timur-Tengah. Seperti Nasi Kebuli, Ada juga Rawon, Gulai Sapi, Soto Betawi dan Sop Tulang.
Dirunut lagi kebelakang, bisnis utama Hadin Resto adalah jagal sapi yang sudah berjalan sejak 32 tahun lamanya. Jadi tidak diragukan soal makanan berbahan dasar daging sapi.
Bakso Jagal By Hadin terletak di Jalan Arif Rahman Hakim Karang Bedil Kota Mataram. Dihargai Rp 15.000 permangkuknya, anda akan mendapatkan bakso telur puyuh dan empat buah bakso berukuran sedang. Lengkap dengan sayur dan bihun.
Tak hanya itu. Anda juga akan mendapatkan tetelan daging sapi yang cukup banyak. Soal kuah. Bisa diadu. Kaldu sapinya kental dan gurih.
Bagi penulis, semangkuk bakso jagal ini akan lebih nikmat disantap dengan nasi putih.
Tafaul Jahidin sipemilik Bakso Jagal By Hadin menjelaskan, warungnya buka sementara waktu pukul 14.00 sore hingga jam 21.00 waktu setempat.
Untuk melengkapi menu. Tafaul juga akan menyuguhkan Sup Tulang Sapi. ''Hanya Rp 25.000 pembeli sudah bisa menikmati Sup Tulang ini,'' katanya.