LombokPost - Kalau lagi mampir ke Lombok, rasanya nggak sah kalau belum nyicipin kuliner-kuliner yang udah melegenda di pulau ini.
Dan kalau anda bingung harus mulai dari mana, langsung aja melipir ke Sate Rembiga Ibu Sinnaseh di kawasan Selaparang, Mataram—tempat yang udah jadi semacam “lokalisasi nostalgia” buat para pecinta pedas.
Sate Rembiga sendiri bukan sembarang sate. Ini adalah warisan rasa dari tanah Lombok daging sapi yang dipotong kecil-kecil, dibaluri bumbu rempah, terus dibakar sampai aromanya nyundul hidung.
Pedasnya nggak main-main, tapi justru itu yang bikin nagih. Ibu Sinnaseh, sang pionir, udah mulai jualan sejak 1988, dan sampai sekarang masih jadi benchmark-nya sate rembiga di NTB.
Rumah makan Sate Rembiga Ibu Sinnaseh buka setiap hari mulai pukul 09.00-22.00. Bagi Anda yang ingin makan langsung di tempat, disarankan untuk datang lebih awal untuk menghindari antrian yang terlalu panjang.
Ini bukan cuma makan sate, ini semacam ritual wajib kalau lo ngaku pecinta kuliner sejati. Mau cari rasa autentik Lombok? Di sini tempatnya.
Lokasi
(***)
Editor : Alfian Yusni