LombokPost-Berbuka puasa terasa semakin nikmat dengan sajian minuman segar. Salah satu yang kini banyak diburu masyarakat adalah es teler dan es krim batok kelapa yang dijajakan di kawasan eks Bandara Selaparang, Rembiga, Kota Mataram.
Sesuai namanya, sajian ini disajikan menggunakan batok kelapa utuh lengkap dengan daging kelapanya sebagai wadah alami.
Penyajian yang unik ini memberikan sensasi tersendiri bagi para penikmatnya, terlebih saat dinikmati di tengah cuaca panas menjelang waktu berbuka.
Es teler dan es krim batok kelapa ini dilengkapi beragam topping yang menggugah selera. Mulai dari keju, jelly, sereal, alpukat hingga durian.
Perpaduan rasa manis, segar, dan gurih dari kelapa membuat minuman ini sangat cocok dijadikan menu pelepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Pemilik sekaligus pembuat es krim dan es teler batok kelapa, Afila Hardiyanti, mengatakan selama Ramadan minuman ini cukup diminati masyarakat.
Dalam sehari, ia bisa menghabiskan hingga 50 butir kelapa untuk memenuhi pesanan pelanggan.
“Biasanya ramai menjelang waktu berbuka. Banyak pengunjung datang bersama keluarga atau teman untuk menikmati es teler batok kelapa,” ujarnya.
Menariknya, satu porsi es teler maupun es krim batok kelapa ini bisa dinikmati bersama dua hingga tiga orang sekaligus. Karena itu, minuman ini kerap menjadi pilihan pengunjung untuk berbuka puasa bersama.
Salah seorang pelanggan, Hania, mengaku tertarik mencoba kuliner ini karena penyajiannya yang unik menggunakan batok kelapa.
Menurutnya, rasa es teler yang segar dengan topping yang melimpah membuat minuman ini sangat pas untuk berbuka puasa.
“Rasanya segar sekali, apalagi ada daging kelapanya juga. Topping-nya banyak, jadi puas saat berbuka,” katanya.
Untuk menikmati sajian segar ini, pengunjung cukup merogoh kocek mulai Rp 30 ribu hingga Rp 45 ribu per porsi, tergantung jenis topping yang dipilih.
Selain es krim dan es teler batok kelapa, pengunjung juga dapat menikmati menu lain seperti nasi daun jeruk yang disajikan sebagai pelengkap santapan berbuka puasa.
Dengan cita rasa segar dan tampilan yang unik, es teler dan es krim batok kelapa ini menjadi salah satu pilihan kuliner menarik untuk menemani momen berbuka di Kota Mataram.
Editor : Kimda Farida