LombokPost – Puncak rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia Tingkat Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) diisi dengan agenda unik dan edukatif.
Pemerintah Provinsi NTB menggelar Lomba Memasak Menu Kreatif Makan Bergizi Gratis (MBG) se-Pulau Lombok di Halaman Kantor Gubernur NTB.
Kegiatan tersebut dibuka secara resmi oleh Sekretaris Daerah (Sekda) NTB, Abul Chair, yang hadir mewakili Penjabat Gubernur NTB.
Baca Juga: Mori Hanafi Diserang Isu Monopoli MBG, NasDem NTB Siapkan Langkah Hukum
Turut hadir dalam kesempatan tersebut Ketua Satgas MBG NTB, perwakilan Koordinator Wilayah Badan Gizi Nasional (BGN), Pengurus Tim Penggerak PKK, pimpinan OPD, para pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), serta jajaran dewan juri dan chef.
Dalam sambutannya, Sekda NTB Abul Chair menekankan tantangan terbesar dari pelaksanaan Program MBG di lapangan bukan hanya sekadar pemenuhan gizi yang lengkap.
Melainkan bagaimana menyajikan makanan yang menarik, lezat, dan variatif agar anak-anak bersemangat untuk mengonsumsinya.
Baca Juga: MW KAHMI NTB Usul Pemerintah Terapkan Jeda Gizi Nasional MBG
Bukan Sekadar Lomba, tapi Ruang Belajar dan Replikasi
Sekda menegaskan bahwa ajang ini diselenggarakan bukan semata-mata untuk mencari siapa yang paling jago memasak, melainkan sebagai ruang kolaborasi dan pembelajaran antar-pengelola SPPG.
"Tantangan terbesarnya adalah bagaimana menu itu kreatif. Begitu kotak makan dibuka, anak-anak tertarik untuk mencicipinya, tidak lagi merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja," ujar Abul Chair.
Baca Juga: Rp 2,02 Triliun untuk MBG, APBN Perkuat Program Sosial di NTB
Ia menambahkan, ide-ide menu kreatif dan ramah anak yang lahir dari kompetisi ini diharapkan dapat direplikasi serta diterapkan oleh seluruh SPPG di wilayah NTB.
Merdeka dari Stunting dan Gizi Buruk
Lebih lanjut, Abul Chair mengaitkan semangat peringatan kemerdekaan dengan perjuangan bangsa saat ini dalam mewujudkan generasi penerus yang sehat dan berdaya saing.
"Jika dulu para pejuang kita berjuang merebut kemerdekaan, maka hari ini kita berjuang untuk bebas dari stunting dan bebas dari kekurangan gizi. Pemenang sejati dari lomba ini pada akhirnya adalah anak-anak kita," tegasnya.
Pada kesempatan yang sama, Sekda menyampaikan salam hangat dari Gubernur NTB yang tengah berada di Nusa Tenggara Timur (NTT) untuk meninjau dan mendampingi warga terdampak bencana gempa bumi.
Pemprov NTB berharap melalui penguatan kapasitas pengelola SPPG dan koordinasi bersama Satgas MBG, kualitas penyajian makanan untuk anak sekolah di NTB dapat terus meningkat, efisien, aman, serta memenuhi standar kesehatan nasional.
Editor : Redaksi Lombok Post OnlineSumber : Liputan Berita Lombok Post