LombokPost--Hotel SMKN 1 Lingsar yang dilengkapi restoran segera dibuka.
”Ini sudah lama dibangun, tapi tidak dimanfaatkan,” kata Plt Kepala SMKN 1 Lingsar HM Taufik Gupran, Sabtu (2/2) lalu.
Diutarakan, pihaknya akan bekerja sama dengan OYO untuk pengelolaan hotel milik sekolah.
Sementara untuk restoran akan dijalankan siswa sebagai tempat praktik.
”Kita punya tempat yang cukup representatif, tapi tidak dimanfaatkan,” kata Taufik.
Menurutnya, arus lalu lintas di lokasi sekolah yang berada di Jalan Gora, Batu Kumbung, Kecamatan Lingsar cukup padat.
Banyak warga ke objek wisata di Kecamatan Lingsar dan Narmada, terutama setiap Sabtu dan Minggu serta hari libur.
”Ini peluang dan harus kita tangkap,” jelasnya.
Tak hanya itu, jika hotel dan restoran dibuka bisa dimanfaatkan siswa untuk praktik tiap hari. ”Siswa bisa langsung praktik di hotel dan restoran,” tegasnya.
Kendati demikian, beroperasinya hotel dan restoran sekolah harus sesuai juknis (petunjuk pelaksanaan dan petunjuk teknis) Badan Layanan Umum Daerah (BLUD).
”Ini yang kita tunggu agar tidak salah,” cetusnya.
Dia ingin restoran ini bisa dimanfaatkan segera.
Karena keberadaan restoran ini tidak hanya semata-mata untuk bisnis, namun lebih pada arah praktik siswa Jurusan Tata Boga.
”Kita lihat restoran di sekolah lain dimanfaatkan. Siswa yang langsung melayani dan membuat makanan dan minuman,” pungkasnya. (jay/r9)
Editor : Kimda Farida