LombokPost--Produk roti SMKN 1 Sakra terus dipasarkan ke masyarakat.
Roti dengan brand AisLah itu kini diproduksi setiap hari untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
”Sejumlah toko dan kios jadi pelanggan kita,” kata Kepala SMKN 1 Sakra Ahmad Suhamka, kemarin.
Diutarakan, produksi roti siswa SMKN 1 Sakra berkisar 250 sampai 300 potong per hari.
Roti yang diproduksi tiap hari dibawa ke pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang sebagain besar menjadi pelanggan.
”Hari Sabtu dan Jumat saja tidak produksi,” ucap Hamka.
Dikatakan, kebijakan refocusing SMK membuat sekolah yang dipimpinnya fokus pada core inti pertanian dan core tambahan pariwisata.
Kompetensi Keahlian (KK) Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) sebagai sub core pertanian menjadi salah satu andalan sekolah saat ini.
Menurutnya, produk roti SMKN 1 Sakra cukup diterima di pasaran. Untuk itu ia menambah peralatan agar produksi lebih banyak.
”Kami ingin dengan keterampilan dimililki siswa bisa mengisi lapangan kerja dan membuka peluang wirausaha,” harap Hamka.
Dijelaskan, core inti pertanian memilii tiga sub core. Yakni, KK Agribisnis Ternak Unggas, Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura, dan APHP.
Sementara di core tambahan pariwisata ada dua kompetensi keahlian, yakni Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata.
”Kami ingin di semua kompetensi keahlian ada produk unggulannya,” tuturnya.
Selain produksi roti, SMKN 1 Sakra juga ada laundry dan hotel yang sudah dimanfaatkan.
”Kami memiliki empat kamar di hotel sekolah ini, ada saja tamu yang nginap,” pungkasnya. (jay/r9)
Editor : Kimda Farida