alexametrics
Senin, 21 September 2020
Senin, 21 September 2020

Olahan Kerupuk Rajungan Topang Ekonomi Warga Lembar Selatan

INDUSTRI rumahan olahan rajungan dan kepiting jadi penyelamat ekonomi warga Desa Lembar Selatan, Kecamatan Lembar, Lombok Barat.

”Dampak covid sangat terasa untuk perekonomian. Tapi, UKM olahan ini masih bertahan,” kata Kades Lembar Selatan H Benny Basuki.

Di Lembar Selatan, pengolahan rajungan dan kepiting berada di Dusun Puyahan. Masih dilakukan secara manual. Seperti yang dituturkan Husniadi, salah satu warga yang mengolah rajungan dan kepiting.

Katanya, olahan dari rajungan dan kepiting dibuat mnenjadi kerupuk. Brandnya itu Kerupuk Rajungan. Meski dalam pembuatannya bercampur antara rajungan dan sedikit daging kepiting.

”Kan ada olahan kepiting juga. Ada sisa-sisa dagingnya yang tidak diambil, itu kita olah kembali jadi kerupuk,” kata Husniadi.

Bahan baku kerupuk diambil dari nelayan yang juga merupakan warga Lembar Selatan. Kemudian, dari industri rumahan ini, bahan-bahan tersebut diolah untuk menjadi produk.

Husniadi mengatakan, seluruh proses produksi dilakukan sendiri. Mulai dari membeli bahan baku hingga proses pengolahannya. Pekerjanya juga berasal dari internal keluarga. ”Karena sekarang pandemi pekerja memang berkurang. Yang masih aktif juga pengolahan kerupuk rajungannya,” tuturnya.

Kerupuk rajungan masih sangat jarang diproduksi industri rumahan dan UKM di wilayah Lobar. Tentu ini bisa menjadi potensi yang bagus. Terutama terkait pemasarannya.

Sejauh ini, penjualan kerupuk rajungan masih seputar wilayah Lobar saja. Terutama yang berada di Kecamatan Lembar. Dititipkan ke sejumlah kios dan rumah makan. Meski begitu, kata Husniadi, bukan berarti tidak ada pemesanan dari luar daerah.

Industri rumahan yang dikelola Husniadi kerap juga mengirim kerupuk rajungan ke luar daerah. Pemesanan datang dari Surabaya, Bali, hingga Jakarta. Sejumlah relasi mereka yang bekerja dan tinggal di luar negeri, seperti Australia maupun Malaysia, kerap juga memesan kerupuk rajungan.

Hanya saja, untuk pemesanan luar daerah maupun luar negeri, tidak selalu rutin. ”Soalnya mereka untuk konsumsi sendiri. Bukan untuk dijual kembali,” jelas Husniadi.

Peminat kerupuk rajungan dari luar Lobar menyimpan potensi. Pemasaran produksi olahan mereka bisa lebih luas lagi. ”Harganya juga kan tidak terlalu mahal ini. Untuk per bungkusnya cuma Rp 5.000,” katanya.

Meski belum bisa menjangkau pasar luar Lobar, Husniadi cukup merasa bersyukur. Di tengah kondisi pandemi sekarang, usahanya masih tetap bisa berjalan. Bisa bermanfaat untuk keluarga dan warga sekitar.

”Memang masih tergolong usaha kecil-kecilan, tapi ada penghasilan tambahan untuk warga lain,” jelas Husniadi.

Sementara itu, Kapolsek Lembar Ipda Boy Ari Purnomo mengatakan, usaha kerupuk rajungan bagian dari produk kreatif. Yang dilakukan warga Desa Lembar Selatan dalam bidang ekonomi. ”Selama proses produksi, penerapan protokol kesehatan juga tetap dilakukan,” kata Boy Ari.

Terkait dengan Lomba Kampung Sehat, Polsek Lembar bersama tim sempat meninjau secara langsung proses olahannya. Meski dilakukan secara manual, Kapolsek memastikan bahan bakunya bebas dari pengawet dan kimia.

”Tanpa bahan kimia. Potensinya menjanjikan, apalagi di Dusun Puyahan ini merupakan penghasil kepiting maupun rajungan,” tandas Boy Ari. (dit/r6)

 

- advertisement mobile-

Berita Terbaru

VIDEO : Buron ke Kalimantan, Pulang, Saen Diringkus di Lingsar

Pelarian anggota komplotan pencurian dengan pemberatan berinisial SR alias Saen, berakhir. Pria 31 tahun, asal Dusun Bagek Nunggal, Desa Peteluan Indah, Lingsar, Lombok Barat, itu dibekuk setelah setahun buron. ”Pelaku pulang karena rindu keluarga,” kata Kapolsek Lingsar AKP Dewi Komalasari, Sabtu (19/9).

WCD, Warga Lobar Bebaskan Pantai Cemara dari Sampah

Ribuan orang di Lombok Barat (Lobar) memperingati World Cleanup Day (WCD), akhir pekan kemarin. Kegiatan ini dipusatkan di Pantai Cemara. ”Semuanya terlibat. OPD, kecamatan, desa, bahkan masyarakat juga ramai ikut,” kata Bupati Lobar H Fauzan Khalid, Sabtu (19/9).

Bawaslu Dorong Pendaftaran Sengketa Online

Penetapan pasangan calon Pilkada 2020 akan dilakukan pada lusa mendatang (23/9) di Kantor KPU masing-masing daerah. Bawaslu kini mulai mempersiapkan diri menghadapi sengketa pencalonan. Sebab diperkirakan, bapaslon yang dinyatakan tidak memenuhi syarat akan membawa kekecewaannya ke Bawaslu.

Ada Apa dengan Pulau-pulau Kecil?

SAYA diundang oleh Ketua LPPM Unram, Dr. Muhammad Ali dalam diskusi untuk merevisi Rencana Induk Penelitian Universitas Mataram lima tahun ke depan. Salah satu bagian yang cukup alot diskusinya adalah ketika mendiskusikan fokus penelitian di Unram. Mengapa harus ada fokus?

Penyuntikan Vaksin Korona Untuk Warga Dimulai Januari 2021

Pemerintah telah bekerja sama dengan Uni Emirat Arab dan mendapatkan vaksin untuk Covid-19 sebanyak 20 juta dosis. Rencananya, vaksin mulai didistribusikan pada Desember.

Kampung Sehat, Warga Desa Setanggor Semangat Gotong Royong

GAIRAH warga Desa Setanggor, Kecamatan Praya Barat sedang menggebu-gebu untuk mewujudkan lingkungan mereka yang bersih dan sehat. Karena itu, jangan heran manakala menemukan semangat gotong royong masyarakat di desa ini sangat tinggi.

Paling Sering Dibaca

Perubahan Sosial di Era Pandemi

KEHADIRAN pandemi Coronavirus Disease 2019 (Covid-19) telah mengubah tatanan dunia dalam waktu singkat. Barangkali juga tidak ada yang pernah membayangkan bahwa pandemi ini akan menyebabkan derita kemanusiaan yang begitu mendalam. Bahkan dalam waktu yang tidak lama, pandemi ini telah menyebar secara cepat dalam skala luas dan menimbulkan banyak korban jiwa.

Siswa SMP di Loteng Menikah, Kenal Lewat HP, Pacaran Cuma Empat Hari

Meski belum cukup umur, Suhaimi dan Nur Herawati telah resmi menjadi pasangan suami istri. Bagaimana kisahnya sampai mereka memutuskan menikah? Berikut ulasannya.

Bantuan Uang Tunai untuk Warga Terdampak Korona Diperpanjang Sampai Desember

JAKARTA–Pemerintah memutuskan untuk memperpanjang pemberian bansos. Awalnya, bansos hanya diberikan tiga bulan dari April sampai Juni, namun akhirnya diperpanjang hingga Desember 2020. Sehingga, total...

Film MOHAN, Ini Dia Official Teasernya

Rumah Produksi Warna tengah merampungkan pembuatan film MOHAN. Film bergenre drama remaja tersebut tengah memasuki fase shooting. Namun demikian sebagai bocoran Warna telah meluncurkan cuplikan Official Teaser nya.

Di Tengah Pandemi Korona, Dua Murid SMP di Lombok Tengah Menikah

Saat sekolah tak kunjung dibuka karena Pandemi Korona dua pelajar SMP di Lombok Tengah memilih untuk melangsungkan pernikahan Sabtu (12/9) lalu. Mereka adalah Suhaimi, kelas 2 SMP asal  Desa Pengenjek, Kecamatan Pringgarata menikahi Nur Herawati, kelas 1 SMP.
Enable Notifications    Ok No thanks