Air fryer baru-baru ini mengalami lonjakan popularitas karena meningkatnya kesadaran akan kesehatan dan permintaan yang berkelanjutan untuk makanan yang digoreng. Pembuat air fryer mengiklankan alat ini sebagai rute untuk membuat dan menikmati makanan yang digoreng tanpa efek kesehatan yang merugikan dari makanan yang digoreng dengan minyak.
Air fryer dapat Anda temukan dengan mudah di berbagai toko online di Indonesia salah satunya di Blibli.com. Makanan yang digoreng dengan menggunakan air fryer memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada makanan yang digoreng dengan minyak, yang berarti makanan tersebut mungkin lebih menyehatkan.
Namun, beberapa orang khawatir tentang kemungkinan risiko kesehatan menggunakan bentuk masakan baru ini, terutama karena kekhawatiran akan toksisitas dan kanker; yang lain skeptis tentang dugaan manfaat makanan yang digoreng.
Berikut ini adalah 6 manfaat dari penggunaan air fryer yang harus Anda ketahui.
Memasak Lebih Sehat
Satu-satunya faktor terpenting bagi kebanyakan orang yang membeli air fryer adalah prospek memasak yang lebih sehat. Dengan sedikit minyak yang digunakan dalam proses memasak, ini adalah cara sempurna untuk mengganti gorengan yang tidak terlalu sehat dengan alternatif yang lebih sehat.
Anda masih perlu menyemprotkan makanan yang digoreng, seperti daging ayam yang dilapisi tepung roti dan ikan goreng dengan sedikit minyak agar tepung rotinya menjadi renyah secara merata saat dimasak, tetapi jumlah minyak yang Anda gunakan jauh lebih sedikit. Anda juga bisa memasak kentang goreng untuk mendapatkan hasil renyah yang enak, tanpa menggoreng terlalu dalam.
Cepat, Aman, dan Mudah Digunakan
Air fryer dimulai sebagai semacam pengganti deep fryer. Dan meskipun hal itu hebat, itu tidak cukup untuk meyakinkan kebanyakan orang bahwa mereka membutuhkannya, karena tidak banyak orang yang menggunakan penggorengan secara teratur di rumah.
Masalah umum akhir-akhir ini adalah beberapa orang ingin memasak lebih sering tetapi tidak punya waktu untuk melakukannya. Inilah sebabnya mengapa makanan siap saji dan takeaway sangat populer, bahkan ketika Anda tahu betapa tidak sehatnya makanan tersebut.
Jika Anda bisa memasak makanan seperti salmon atau daging di air fryer dalam waktu kurang dari 20 menit, tidakkah Anda lebih suka melakukannya daripada memesan?
Fakta bahwa air fryer cepat dan mudah digunakan adalah pilihan yang jauh lebih menggoda. Yang harus Anda lakukan hanyalah membumbui sepotong daging, seperti dada ayam (bahkan dari beku) memasukkannya ke dalam keranjang, dan mengaturnya untuk dimasak. Sangat sederhana.
Makanan Terasa Lebih Garing dan Renyah
Jika Anda memasak banyak makanan beku dan dilapisi tepung roti, seperti onion ring dan chicken tender, Anda akan paling menyukai alasan ini. Air fryer benar-benar membuat makanan yang Anda masak menjadi renyah, sehingga Anda mendapatkan bagian luar yang renyah dan keemasan, bukan berantakan yang basah.
Anda hanya membutuhkan sedikit semprotan minyak goreng di bagian luar makanan dan Anda akan mendapatkan bagian luar yang garing & renyah. Ini adalah cara sempurna untuk membuat apa pun yang dilapisi tepung roti, dan semua jenis makanan beku atau dilapisi tepung roti.
Coba panaskan kembali sisa pizza. Ini tidak hanya membuat kulit bagian bawah menjadi renyah, tetapi juga menyegarkan kembali topping dengan sempurna saat memanaskan irisan. Ketika keluar, itu sama bagusnya dengan hari pertama.
Air Fryer Sangat Serbaguna
Air fryer jauh lebih dari sekadar pilihan yang lebih sehat untuk menggoreng. Sebenarnya, Anda bisa memasak apa saja di alat ini, mulai dari ayam goreng, labu, spageti utuh hingga kari, dan makanan penutup.
Ya, ini bagus untuk memasak makanan beku yang dibeli di toko seperti kentang goreng, tater tots, dan pizza gulung. Sangat mudah sehingga anak-anak bahkan bisa melakukannya.
Lebih Cepat Dari Memasak Oven
Keuntungan utama dari air fryer adalah alat ini menjadi sangat panas dengan sangat cepat, dan sirkulasi udara membantu makanan matang secara merata, menjadi kecokelatan dan renyah, tanpa banyak campur tangan dari Anda. Ini berarti Anda akan dapat memotong waktu memasak Anda.
Air fryer lebih cepat daripada memasak di oven bukan hanya karena bisa cepat panas, tapi juga karena ukuran air fryer yang lebih kecil dibandingkan oven Anda. Oven biasanya membutuhkan waktu hingga 10 menit untuk dipanaskan terlebih dahulu, sedangkan penggorengan udara tidak benar-benar membutuhkan waktu pra-pemanasan untuk sebagian besar resep.
Artinya, Anda bisa langsung memasukkan makanan ke dalam keranjang, memasukkannya ke dalam air fryer, mengatur waktu dan siap disantap dalam 10-15 menit.
Mudah untuk Dibersihkan
Apakah ada orang di dunia ini yang tidak benci membersihkan setelah memasak? Faktanya adalah bahwa tugas yang tidak menyenangkan ini dapat menghapus banyak kesenangan dari makanan yang enak. Oleh karena itu, Anda akan senang melihat bahwa air fryer yang baik juga sangat mudah dibersihkan setelah digunakan.
Jika Anda terus membersihkannya setelah setiap kali Anda memasak di dalamnya, maka itu hanya membutuhkan pembersihan biasa, seperti panci atau wajan lain yang Anda gunakan. Cukup tambahkan air sabun ke keranjang dan gunakan spons anti gores untuk membersihkan bagian dalam dan luar. Beberapa keranjang penggorengan udara bahkan bisa masuk ke mesin cuci piring.
Anda juga harus membersihkan seluruh unit lebih dalam, termasuk koil masak sekitar sekali atau dua kali per bulan, tergantung seberapa sering Anda menggunakannya. Jika Anda melakukannya secara teratur, itu bukan proses yang sulit atau membosankan, seperti membersihkan oven. (adv/r10)
