MATARAM-Satu lagi produk kuliner asal Kota Mataram yang berhasil membuat nama harum daerah adalah Ayam Taliwang Cookies. Kue berbahan ayam buatan Muznah Albaar, owner Dapur Aisyah ini dinobatkan sebagai best packaging design dalam ajang Mondelez Internasional Snacking Made Right.
“Dari sekitar 700 UMKM yang ikut ajang ini, kami terpilih menjadi yang terbaik pada kategori best packaging design,” jelas Nana, sapaan Muznah Albaar.
Ini adalah ajang yang diselenggarakan oleh Perusahaan Mondelez internasional yang memproduksi makanan seperti biskuit, keju hingga makanan lainnya. Tujuan dilaksanakan event ini supaya UMKM yang ada di Indonesia bisa naik kelas. Baik dari sisi kualitas maupun dari sisi pengemasan.
Nana mengaku ia sebenarnya tidak memasang ekspektasi tinggi untuk menang. Ia hanya mengikuti ajang ini untuk mewakili Komunitas Sahabat UMKM NTB. Namun siapa sangka, dari tiga kategori yang diikutinya, semuanya berhasil masuk enam besar. Namun kategori best design yang menjadi juara.
“Sebelum kita mengikuti kompetisi ini, kami dijaring. Tahapannya juga cukup panjang. Ada kategori best food menue, best digital marketing, dan best packaging design,” urainya.
Dari tiga kategori tersebut, produk Kue Ayang Taliwang atau yang biasa disebut Ayang masuk semua nominasi itu. Bahkan masuk sampai enam besar. Hal ini tentu membuat Nana merasa kaget. Produknya bisa bersaing dengan semua kuliner se-Nusantara. “Jadi merasa sangat bersyukur. Apalagi acara ini juga menggandeng pihak Kemenparekraf, Sahabat UMKM dan Grab,” jelasnya.
Informasi yang ia terima, nantinya pemenang akan mendapatkan sejumlah hadiah hingga beasiswa foodizz untuk pembelajaran kuliner. (ton/r3)
