alexametrics
Kamis, 1 Oktober 2020
Kamis, 1 Oktober 2020

Pengembangan Dosen Vokasi Perlu Setiap Tahun

PRAYA-Pengembangan dosen vokasi di industri pariwisata pelru dilakukan setiap tahunnya. Sehingga pengajaran berjalan optimal. “Program tersebut yang kemudian membantu kami untuk mengetahui kondisi industri yang sebenarnya,” kata Kaprodi Divisi Kamar Poltekpar Lombok M Ihdal Karomi, Kamis (17/07).

Dijelaskan, saat ini sejumlah dosen belum mempunyai pengalaman tentang industri perhotelan. ‘’Karena itu dilaksanakan pengembangan dosen vokasi dalam bentuk pelatihan,’’ tambahnya.

Terdapat dua jenis pelatihan yang dilakukan di dalam negeri pada tingkat management, yakni Hospitality Management Training dan Travel Management Training. ‘’Hasil dari training management ini, ditransfer ke mahasiswa. Kemudian diketahui apakah teori yang dipelajari di kampus masih relevan dengan industri saat ini,’’ lanjut Idhal.

Pelaksanaan Hospitality Management Training, telah dilaksanakan di Hotel Ramada by Wyndam Sunset Kuta Road Bali dan Hotel Sultan Jakarta. Masing-masing kegiatan diikuti oleh 12 orang dosen dari Prodi Seni Kuliner, Tata Hidang, dan Divisi Kamar.

Pelatihan yang berlangsung selama tujuh hari tersebut, memberikan kesempatan bagi para dosen untuk mempelajari lebih lanjut mengenai departemen masing-masing. Terlebih mengenai Standar Operasional dari masing-masing hotel. Mulai dari bagian recepsionist, chef di kitchen hotel hingga housekeeping.

Hotel Ramada, terang Ihdal, menjadi salah satu hotel yang menerapkan Sustainability Tourism. ‘’Jadi mereka melibatkan komunitas lokal untuk turut serta membangun industri pariwisata. Orang lokal tidak ditinggalkan, melainkan tetap diajak berkolaborasi,’’terang Ihdal.

Sementara kegiatan yang berlangsung di Hotel Sultan Jakarta, memberikan kesan tersendiri bagi para dosen yang mengikuti pelatihan. Selain mendapatkan ilmu management restaurant, housekeeping, dan kitchen, mereka juga merasakan nuansa kekeluargaan yang sangat kental.

Ainul Yakin yang merupakan salah satu dosen dalam kegiatan tersebut menjelaskan, salah satu kelebihan dari Hotel Sultan ialah konsepnya yang family service. ‘’Kekeluargaan, kesederhanaan, dan tidak ada jarak anatara manager, owner, general manager, dan staff. Meskipun general managernya bukan orang Indonesia, tapi ia sangat paham budaya Indonesia,’’ terang Ainul.

Sedangkan pengembangan dosen vokasi pada Travel Management Training sendiri, telah dilaksanakan di Travel Asialink Holidays Bali selama satu bulan. Program Travel Training ini khusus diikuti oleh dosen dari Program Studi Usaha Perjalanan Wisata (UPW).

Anas Pattaray, salah satu dosen yang mengikuti kegiatan pengembangan dosen vokasi tersebut, menjelaskan, training memberikan pemahaman kepada dosen terkait bagaimana proses membuat sebuah paket tour untuk segmen Eropa terutama Belanda. Transfer in dan transfer out tamu, serta proses penjualan produk sampai kepada tour guide.

Sebelumnya, kegiatan pengembangan dosen vokasi juga telah dilakukan di Hotel Golden Palace pada tahun 2017. Kegiatan tersebut diikuti oleh 28 dosen dari semua Program Studi yang ada di Poltekpar Lombok. Masing-masing dosen berusaha memahami secara mendalam terkait dengan bidang keterampilan masing-masing dalam ilmu pariwisata terapan. ‘’Pada kegiatan tersebut, saya sebagai GM dibantu para Manager di bawah saya memberikan informasi dan gambaran. Serta membantu para dosen lebih memahami kondisi industri saat ini,’’ kata Ernanda, General Manager Hotel Golden Palace melalui Whatsapp.

Ihdal melanjutkan, setiap dosen yang mengikuti pengembangan dosen vokasi, baik Hospitality Management Training dan Travel Management Training memiliki logbook untuk membuat catatan penting selama kegiatan training. ‘’Catatan tersebut kemudian dijadikan acuan pada proses belajar mengajar,’’ jelasnya.

Pelatihan yang pertamakali dilaksanakan di tahun ini, diharapkan dapat dilangsungkan secara berkesinambungan. Mengingat perubahan industri yang sangat cepat. ‘’Sistem yang digunakan tahun ini, belum tentu sama dengan sistem di tahun berikutnya. Sehingga program pengembangan harus dapat terlaksana di tahun-tahun berikutnya,’’tutup Ihdal. (cr-ela/r7)

- advertisement mobile-

Berita Terbaru

Sah! Gaji dan Tunjangan PPPK Sama dengan PNS

Penantian panjang honorer K2 yang lulus seleksi tes Pegawai Pemerintah dengan Perjanjian Kerja (PPPK) 2019 lalu akhirnya usai sudah. Payung hukum terkait gaji dan tunjangan PPPK telah diterbitkan.

Antisipasi Penyebaran Covid Klaster Kampus!

KONDISI masyarakat pada era tatanan kehidupan baru (new normal) saat ini seolah-olah menggambarkan situasi masyarakat telah beradaptasi dengan tenangnya, kembalinya kehidupan normal saat ini kesadaran kita sebagai masyarakat dalam menghadapi pandemi covid-19 sedikit demi sedikit sudah mulai abai dalam menerapkan pola hidup sehat dalam upaya pencegahan dan memutus rantai penularan virus corona.

Penurunan Kasus Korona di NTB Ternyata Semu

Perubahan warna zona Covid-19 di NTB tidak menentu. Kabupaten Dompu yang sebelumnya digadang-gadang sebagai daerah percontohan kini malah masuk zona merah kasus penularan Covid-19.

Pemerintah Harus Turunkan Harga Tes Swab

TARIF uji usap atau tes swab dinilai masih terlalu mahal. Ketua DPR RI Puan Maharani pun meminta pemerintah mengendalikan tarif tes sebagai salah satu langkah pengendalian dan penanganan penyebaran Covid-19. Jumlah masyarakat yang melakukan tes mandiri akan meningkat ketika harganya lebih terjangkau.

Desa Sekotong Tengah Punya Taman Obat Keluarga

ADA budidaya tanaman obat di Desa Sekotong Tengah, Kecamatan Sekotong, Lombok Barat. Tanaman obat ini dibudidayakan oleh masyarakat setempat melalui Kelompok Taman Obat Keluarga Suren.

Desa Pesanggrahan Lotim, Tangguh Berkat Kawasan Rumah Pangan Lestari

Desa Pesanggrahan terpilih menjadi Kampung Sehat terbaik di Kecamatan Montong Gading. Desa ini punya Tim Gerak Cepat Pemantau Covid-19 yang sigap. Ekonomi masyarakat juga tetap terjaga meski pandemi melanda.

Paling Sering Dibaca

Perubahan Sosial di Era Pandemi

KEHADIRAN pandemi Coronavirus Disease 2019 (Covid-19) telah mengubah tatanan dunia dalam waktu singkat. Barangkali juga tidak ada yang pernah membayangkan bahwa pandemi ini akan menyebabkan derita kemanusiaan yang begitu mendalam. Bahkan dalam waktu yang tidak lama, pandemi ini telah menyebar secara cepat dalam skala luas dan menimbulkan banyak korban jiwa.

Zona Hijau Korona di NTB Kian Berat

”Indikatornya lebih tajam lagi. Kemarin, yang dihitung hanya pasien positif (Covid-19) saja. Sekarang probable juga dihitung,” kata Kepala Dinas Kesehatan NTB dr Hj Nurhandini Eka Dewi, usai rapat evaluasi penanganan Covid-19, di kantor gubernur NTB, kemarin (28/9).

Bantuan Uang Tunai untuk Warga Terdampak Korona Diperpanjang Sampai Desember

JAKARTA–Pemerintah memutuskan untuk memperpanjang pemberian bansos. Awalnya, bansos hanya diberikan tiga bulan dari April sampai Juni, namun akhirnya diperpanjang hingga Desember 2020. Sehingga, total...

Perkembangan Bahasa Indonesia sebagai Pemersatu Bangsa

Kongres pemuda kedua pada 28 Oktober 1928 menyatakan pengakuan terhadap tumpah darah yang satu, tanah air indonesia; satu bangsa, bangsa Indonesia; dan menjunjung bahasa...

Karyawan Swasta Gaji di Bawah 5 Juta Bakal Dapat Bansos Rp 600 Ribu

KONSUMSI masyarakat yang rendah membuat pemerintah memutar otak mencari solusi. Kepala Badan Kebijakan Fiskal (BKF) Kementerian Keuangan (Kemenkeu) Febrio Kacaribu menuturkan, pemerintah tengah memfinalisasi pemberian bansos bagi karyawan non PNS dan BUMN senilai Rp 600 ribu per bulan.
Enable Notifications    Ok No thanks