LombokPost-Jahe kerap digunakan sebagai salah satu bahan pembuatan minuman kesehatan, maupun bumbu masakan.
Salah satu tanaman herbal ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
Menariknya, sekarang ini jahe tidak hanya digunakan untuk racikan jamu semata.
Di tangan salah satu IKM NTB, tanaman ini justru menjadi cemilan yang unik. Hebatnya, cemilan jahe ini sudah berhasil tembus pasar luar negeri.
Namanya Cemilan Jahe Gulung.
Diproduksi olah IKM Ombak Food asal Bonjeruk, Lombok Tengah. Selain aman dikonsumsi, rasa cemilan ini enak dan menyehatkan.
Cemilan Jahe Gulung ini dibuat dengan cara diracik bersama sejumlah bahan lainnya. Seperti pala, kelapa, cabai tandan, dan wijen.
Semua bahan-bahan tersebut kemudian diolah dengan cara disangrai. Setelah itu dicetak dan dibentuk menjadi sebuah gulungan.
Owner Ombak Food Yosi Eka Kurniawati mengatakan, usahanya mulai melakukan produksi pada akhir 2017.
Pihaknya sudah mendapatkan izin BPOM, sehingga terjamin dan sangat aman untuk dikonsumsi.
Sejak mulai berproduksi, hasil olahan IKM ini mendapatkan respons yang sangat positif.
Bahkan produk-produknya sudah mulai dipasarkan ke luar NTB. Di antaranya, seperti Jakarta, Surabaya, Bali dan Bogor.
Tak hanya dalam negeri, IKM Ombak Food juga memperluas jangkauan pasarnya hingga ke luar negeri.
Di antaranya seperti Selandia Baru, sebanyak 200 pcs (pieces, Red) dikirimkan dalam waktu dekat.
”Kita juga sudah kirim sample produk ke Malaysia dan ke Jeddah, Arab Saudi dengan berkolaborasi dengan UKM Porang Qyu di Kabupaten Lombok Utara,” ujarnya.
Berbicara soal harga, cemilan Jahe Gulung ini terbilang masih ekonomis.
Satu toplesnya hanya dibanderol Rp 35 ribu saja. Produk ini dipasarkannya melalui sosial media Ombak Food.
”Kalau mau beli langsung ke tempat produksi kami juga bisa,” tandasnya. (fer/r9)
Editor : Kimda Farida