Adapun lokasi-lokasi yang dimaksud, Desa Teruwai, Kecamatan Pujut tanggal 12-13 Juni 2023, Desa Lendang Are Kecamatan Kopang 14-15 Juni, Desa Setiling, Kecamatan Batukliang Utara tanggal 14-15 Juni, Desa Sintung, Kecamatan Pringgarata Tanggal 19-20 Juni 2023. Sementara di Lobar, digelar di Desa Batu Kumbung, Kecamatan Lingsar pada 25-26 Juli 2023, Desa Penimbung, Kecamatan Gunungsari 27-28 Juli dan Desa Cendi Manik, Kecamatan Sekotong 27-28 Juli.
Kegiatan bimtek diikuti 70 peserta dari setiap desa yang terdiri dari, 24 orang komunitas rumah tangga, 12 orang komunitas remaja, 10 orang komunitas sekolah dan 8 orang pedagang pangan siap saji. Hadir juga 8 orang komunitas IRTP, 8 orang ritel.
Kegiatan bimtek bertujuan meningkatkan pengetahuan keamanan pangan kepada komunitas desa, sehingga dapat diimplementasikan di lingkungan masing-masing. Tujuan lainnya, dan penerbitan sertifikat PKP serta penerbitan nomer PIRT untuk pelaku usaha di desa dan mendorong kemandirian komunitas di desa untuk menerapkan keamanan pangan di lingkungan masing-masing.
Adapun narasumber pada kegiatan ini berasal dari: BBPOM di Mataram yang menyampaikan materi cerdas memilih obat, obat tradisional dan kosmetik, keamanan pangan, stunting dan keamanan pangan, keracunan alergi dan intolerasi pangan, aplikasi dan subsite keamanan pangan. Dinas Kesehatan Lombok Tengah menyampaikan materi sertifikat laik higiene dan spp-irt, kader desa masing-masing menyampaikan 5 kunci keamanan pangan keluarga oleh kader keluarga, 5 kunci keamanan pangan sekolah oleh kader sekolah dan 5 kunci keamanan pangan ritel oleh kader masyarakat.
Pada hari kedua, dilanjutkan dengan kegiatan fasilitasi penerapan keamanan pangan oleh Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) kepada komunitas desa yang telah dibimtek pada hari pertama. Selain itu petugas DFI juga melakukan pemeriksaan ke sarana IRTP untuk proses penerbitan nomor PIRT dan petugas PKP melakukan pemeriksaan ke pedagang siap saji untuk diberikan sertifikat laik higiene.
Dari hasil pengujian menggunakan rapid test masih ditemukan kerupuk yang positif borak. Terhadap hasil temuan tersebut akan ditindak lanjuti oleh kader keamanan pangan ke sarana tempat sampling prdoduk pangan, untuk tidak membeli, menjual atau memproduksi kerupuk yang positif boraks tersebut dan akan dicek kembali pada fasilitasi tahap 2.
Dengan adanya kegiatan bimtek dan fasilitasi ini diharapkan komunitas desa mendapat bimbingan dalam penerapan keamanan pangan, menuju terwujudnya desa pangan aman di Kabupaten Lombok Tengah.#BBPOMdiMataram #BPOMRI #DesaPanganAman #BimtekKKPDLoteng #KataBPOM (adv)
Editor : Baiq Farida