LombokPost-Wakil Gubernur Nusa Tenggara Barat (NTB) Hj Indah Dhamayanti Putri mengajak masyarakat untuk menjadikan kebiasaan makan ikan sebagai budaya di setiap rumah tangga. Ajakan itu disampaikan saat membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi NTB Tahun 2025 di Aula Gedung TPP PKK NTB, Rabu (12/11).
“Kita adalah daerah kepulauan dengan garis pantai yang panjang dan potensi laut yang luar biasa. Maka, kebiasaan makan ikan tidak hanya disosialisasikan di sekolah, tapi harus menjadi budaya di setiap rumah tangga,” ujarnya dalam sambutan pembukaan lomba yang mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas Indonesia”.
Lomba yang diikuti oleh Ketua TP PKK dari 10 kabupaten/kota se-NTB itu, kata Wagub, bukan semata ajang mencari juara. Lebih dari itu, kegiatan ini diharapkan mampu memunculkan kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan menjadi menu sehari-hari yang menarik dan bergizi.
“Masih banyak jenis ikan lokal yang bisa kita olah selain kepiting dan lobster. Saya berharap dari lomba ini lahir duta NTB yang siap membawa nama baik daerah di tingkat nasional,” tegasnya.
Sementara itu, Ketua TP PKK NTB Sinta Agathia M Iqbal mengatakan, kegiatan tersebut menjadi momentum penting untuk menggelorakan kembali semangat Gemar Makan Ikan di kalangan masyarakat, khususnya generasi muda.
“Tiga tahun berturut-turut NTB pernah menjadi juara umum, dan tahun ini kita ingin merebut kembali posisi itu. Sekaligus membuktikan bahwa masak ikan tidak ribet, tidak amis, dan bisa menjadi makanan yang menarik serta bergizi,” ungkap Sinta Agathia.
Ia menambahkan, lomba ini juga merupakan bagian dari peringatan Hari Ikan Nasional (Harkanas) 2025, yang diharapkan mampu memperkuat gerakan konsumsi ikan di seluruh lapisan masyarakat.
“Anak-anak muda perlu kita ajak untuk mengganti camilan tidak sehat dengan olahan ikan yang lebih bergizi. Dari lomba ini, semangat itu akan kita turunkan ke kabupaten, kecamatan, hingga desa,” katanya.
Acara berlangsung meriah dan penuh semangat. Selain menjadi ajang kompetisi kuliner, kegiatan ini juga menjadi wadah silaturahmi, inspirasi, dan penggerak bagi masyarakat untuk terus mencintai kekayaan laut daerahnya.
Editor : Akbar Sirinawa