LombokPost – Bosan dengan minuman matcha yang itu-itu saja? Minuman ini bisa jadi pilihan. Namanya, Iced Coffee Matcha Latte. Minuman ini tersedia di Ratih Coffee and Eatery, sebuah coffee shop kecil yang ada di seberang jalan raya Cakranegara, Kota Mataram.
Bukan sekadar pelepas dahaga, minuman ini disajikan dengan estetika tinggi yang memanjakan mata sebelum memanjakan lidah. Saat pesanan tiba di meja, Anda akan disambut segelas minuman yang disajikan di atas nampan kayu minimalis.
Gelas kaca bertekstur faceted yang digunakannya sukses mengekspos gradasi warna tiga lapisan yang sangat cantik. Di lapisan paling dasar, mengendap cairan kental berwarna hijau tua pekat khas bubuk matcha berkualitas.
Naik ke lapisan tengah, pandangan akan dimanjakan oleh transisi gradasi yang lembut. Perpaduan apik saat warna hijau mulai bercampur dengan putihnya latte dan sentuhan cokelat muda.
Sementara di lapisan paling atas, warna cokelat muda keemasan dari ekstraksi espresso berpadu sempurna dengan gurihnya susu. Ditutup dengan bongkahan es batu yang menyembul segar dan guratan busa halus.
Namun, daya tarik sejati dari Dirty Matcha, sebutan populer untuk kombinasi ini, baru dimulai saat sesapan pertama mengalir di tenggorokan.
Bagi mereka yang gemar bereksperimen, menikmati minuman ini tanpa diaduk menawarkan petualangan rasa yang kontras.
Sentuhan pertama menyuguhkan rasa earthy, sedikit sepat (sepet), dan aroma khas teh hijau Jepang yang pekat dari dasar gelas.
Baca Juga: Menikmati Indahnya Pantai Mutiara Desa Pulau Kaung
Begitu sedotan diangkat sedikit ke tengah, giliran sensasi susu yang creamy dan lembut memberikan rasa manis alami di lidah.
Petualangan rasa ditutup gurih dan kuatnya karakter espresso di lapisan atas yang memberikan efek kick kafein yang menyegarkan. Namun, magis sesungguhnya baru keluar setelah seluruh lapisan tersebut diaduk rata.
Pahit-manisnya matcha, gurihnya susu, dan kuatnya karakter kopi berpadu menjadi sebuah simfoni rasa yang kompleks namun seimbang. Rasanya modern, menyegarkan, dan yang paling penting, tidak bikin eneg.
Bagi Anda yang sedang mencari tempat pelarian sejenak dari penatnya rutinitas, menikmati segelas Iced Coffee Matcha Latte di Ratih Coffee and Eatery bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menghabiskan waktu luang.
Sebuah perpaduan rasa yang tidak hanya memikat visual, tetapi juga sukses meninggalkan kesan mendalam sejak sesapan pertama.
Editor : Akbar Sirinawa