LombokPost – Sertifikasi Indikasi Geografis (IG) terbukti sukses mengubah lanskap ekonomi bisnis dan pola pikir (mindset) pertanian di kaki Gunung Rinjani.
Komoditas kopi arabika Sembalun kini kian naik kelas dan menjelma sebagai primadona baru yang menjanjikan keuntungan.
Jaminan hukum, reputasi, dan mutu yang melekat pada label Indikasi Geografis terbukti mampu memikat hati konsumen. Ini juga memicu tren migrasi komoditas di tingkat hulu secara signifikan.
Baca Juga: Manjakan Para Gamers, Realme 16T Hadirkan Layar Super Mulus 144 Hz dan Baterai Jumbo
Pemilik Bale Coffee Sembalun Ahmad Khairi Yulianto mengatakan, keberadaan sertifikasi IG memberikan dampak domino yang sangat positif terhadap psikologis pasar.
Ini berkat edukasi konsisten yang digerakkan jaringan coffee shop di bawah pengelolaan Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG) kopi arabika Sembalun.
Konsumen kini jauh lebih selektif dan memprioritaskan produk lokal ini karena jaminan mutu yang autentik.
“Efek dari penguatan regulasi ini memberikan keyakinan besar bagi para petani lokal untuk menggarap lahan kopi mereka secara lebih serius,” ujar pria yang akrab disapa Hery ini.
“Bahkan, saat ini sebagian petani mulai berani mengalihkan lahan pertanian sayur mereka untuk disulap menjadi perkebunan kopi arabika Sembalun,” jelasnya.
Untuk mempertahankan posisi tawar di pasar premium, MPIG Kopi Arabika Sembalun terus memperkuat konsolidasi internal kelompok serta menjaring anggota baru.
Standar operasional kopi arabika Sembalun kini telah dipatok berada di atas rata-rata kopi pada umumnya. Mulai dari ketatnya proses sizing (pemilahan ukuran) hingga cupping (pengujian cita rasa).
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
