LombokPost - Lombok Plaza Hotel & Convention menghadirkan program Weekend Kuliner Malam sepanjang Oktober 2026.
Mengusung konsep santap luar ruang dengan stan makanan, program ini menempatkan kambing guling sebagai menu andalan utama.
Agenda kuliner tersebut digelar rutin setiap Jumat dan Sabtu malam di area hotel yang berlokasi di pusat Kota Mataram.
Sajian ini ditujukan bagi warga lokal maupun wisatawan yang mencari alternatif bersantap pada akhir pekan.
General Manager Lombok Plaza Hotel & Convention, Rofinus Sudri, menjelaskan bahwa program ini dirancang untuk memperkuat posisi hotel sebagai salah satu destinasi kuliner favorit di Mataram.
Menurutnya, fungsi hotel kini berkembang menjadi ruang interaksi sosial masyarakat.
"Hotel tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan akomodasi wisatawan maupun pelaku perjalanan bisnis. Lebih dari itu, hotel juga diharapkan menjadi tempat berkumpul dan menikmati waktu berkualitas bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja," kata Rofinus.
Rofinus menambahkan, penataan stan di area hotel sengaja dipilih demi menciptakan suasana makan yang lebih santai, terbuka, dan akrab.
Strategi ini juga merespons pergeseran tren konsumen yang memprioritaskan kenyamanan suasana selain cita rasa makanan.
"Kebutuhan masyarakat terhadap tempat makan kini tidak hanya sebatas menikmati hidangan, tetapi juga mencari suasana yang nyaman dan pengalaman yang berkesan," tuturnya.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
