MATARAM-UD Difiya Jamur, salah satu UMKM NTB telah memasukkan produk jamurnya kategori fresh food di salah satu supermarket di Mataram. ”Kuncinya menjamin kualitas produk yang dimasukkan ke supermarket,” kata Owner UD Difiya Jamur Baiq Yuliana Fitri pada Lombok Post.
Sebelum mengantarkan produknya, dia melakukan sortir berlapis. Bahkan sebelum masuk ke supermarket kembali dilakukan penyortiran oleh pihak supermarket. ”Jelaslah kualitas produk yang unggul dikemas dan diantarkan ke supermarket,” imbuhnya.
Ia pun menceritakan awal produk yang masuk ke supermarket itu olahan jamur krispi dan keripik. Namun lambat laun pemesanan justru rutin untuk jamur fresh food. Bahkan produk yang dihasilkan kebunnya dan kebun mitranya menjadi produk kategori big sale di supermarket tersebut. Kini dirinya sampai kewalahan memenuhi pemesanan supermarket tersebut.
Ia mendatangi langsung beberapa mitra sampai ke Lombok Tengah. ”Awal permintaan jamur fresh itu 50 bungkus selang sehari sebelum gempa,” jelasnya.
Dengan berjalannya waktu, dikarenakan adanya bencana gempa dan pandemi pemesanan pun merosot tajam. Walau pun merosot masih ada pemesanan setiap tiga kali sepekan. ”Pemesanan supermarket berkurang 50 persen karena gempa dan pandemi,” ujarnya.
Namun usaha tak akan menghianati hasil. Perlahan namun pasti bisnis kecilnya menggeliat kembali. Kini orderan beberapa supermarket lainnya untuk memasukkan fresh food juga tengah diincar.
Kendalanya, produksi jamurnya yang masih minim. Sehingga tidak bisa memenuhi semua permintaan. ”Jadi lebih diutamakan yang sudah kerja sama terlebih dahulu dengan kami,” jelasnya.
Ia pun memberikan kunci tips dan trik bisa masuk supermarket khusus fresh food. Yakni harus memastikan supermarket tersebut menawarkan produk segar. Kedua coba melakukan penawaran produk dengan menjaga kualitas. Kemasan dan stiker sesuai dengan standar juga penting. ”Harus bisa mengikuti hal tersebut,” kata dia. (nur/r9)
Editor : Galih Mps