Berlokasi di lantai dua, Bakso Lapangan Tembak Senayan hadir dengan citarasa legendaris yang dirindukan para pecinta bakso.
Buka di momen Ramadan, Bakso Lapangan Tembak Senayan menyuguhkan beberapa tawaran menarik yang siap memanjakan lidah pengunjung LEM.
Salah satunya, pembelian bakso campur spesial gratis satu gelas es jeruk.
Hal ini tentunya dapat menjadi salah satu pilihan menarik bagi konsumen yang ingin berbuka puasa bersama keluarga, kerabat, maupun rekan.
“Kami re-opening dari beberapa waktu lalu pernah buka di Lombok Epicentrum Mall di lantai dasar, namun karena pandemi Covid-19, sehingga mau tidak mau tutup saat itu,” ujar General Manager (GM) Bakso Lapangan Tembak Senayan, Sukotjo, Rabu (12/3).
Kini, Bakso Lapangan Tembak Senayan hadir kembali di LEM dengan konsep dan suasana baru yang lebih menyegarkan.
Tampilan outlet yang berbeda dibandingkan sebelumnya.
Penampilan outlet mengikuti tren konsep yang sedang berkembang saat ini untuk menambah kenyamanan konsumen.
Di samping itu, terdapat sejumlah menu baru yang belum dihadirkan sebelumnya di outlet LEM.
Mulai dari aneka menu ayam, seperti Nasi Ayam Geprek, Nasi Ayam Kremes, Nasi Ayam Goreng Mentega, dan lainnya.
Kemudian untuk nasi goreng, ada menu nasi goreng Lapangan Tembak, Nasi Goreng Seafood, hingga Nasi Goreng Ikan Asin.
Ada juga chinese food seperti Ayam Kuluyuk Capcay Goreng, Fuyunghai, dan Capcay Goreng Seafood.
“Untuk seafood, kita ada Cumi Saus Padang, Udang Saus Padang, Cumi Goreng Tepung dan Udang Goreng Tepung,” bebernya.
Selain makanan utama, Bakso Lapangan Tembak Senayan juga memiliki sejumlah side dish.
Salah satunya aneka dimsum, seperti Dimsum Pao Ayam, Dimsum Pao Cokelat, Dimsum Pao Telur Asin, Dimsum Siomay, dan Dimsum Lumpia.
“Ada juga aneka kids meal untuk anak-anak,” katanya.
Menu-menu baru tersebut menambah daftar pilihan pengunjung yang makan di outlet Bakso Lapangan Tembak Senayan LEM.
Sedangkan untuk pilihan minuman, terdapat aneka es hingga minuman kopi khas Bakso Lapangan Tembak Senayan.
“Untuk harga menu di sini mulai dari Rp 7 ribuan sampai Rp 40 ribuan, masih cukup terjangkau,” ujarnya.
Rasa bakso di Bakso Lapangan Tembak Senayan sudah tidak perlu diragukan lagi.
Tekstur bakso sapinya yang pas dengan kuah yang segar dan gurih akan kembali memanjakan lidah para pecinta bakso yang ada di NTB.
“Menjelang buka puasa itu kita sudah persiapkan semua dengan baik, sehingga kita berharap konsumen tidak ada yang complain, baik pelayanan, kecepatan maupun keramahan,” kata Sukotjo.
Pada momen re-opening ini, Sukotjo berharap outlet semakin tambah maju untuk memenuhi kebutuhan konsumen.
Ke depannya, diharapkan bisa membuka outlet baru di beberapa titik yang ada di Lombok, terutama di Kota Mataram.
“Potensi Mataram ini sebagai ibukota Provinsi NTB, bisa saja terjadi mungkin kita buka di tempat lain sebagai penunjang,” tandasnya.
Sementara GM LEM Salim Abdad mengucapkan selamat atas dibukanya kembali outlet Bakso Lapangan Tembak Senayan.
Hal tersebut tentu saja menunjukkan brand nasional semakin melirik pangsa pasar daerah, terutama Lombok.
“Jadi tidak hanya Bali, Surabaya dan Jakarta tapi Lombok juga, dan seharusnya kita harus lebih siap menyediakan tempat untuk mereka,” ujarnya.
Dirinya berharap LEM semakin berkembang dan sukses memberikan warna lain selain pariwisata di NTB.
Pembangunan infrastruktur juga akan mengikuti, baik jalan, penerangan dan lainnya.
“Lampu yang terang dan dan tidak ada jalan rusak itu salah satu barometer mereka (investor, Red),” sambungnya.
Terkait jumlah gerai yang belum terisi, kata Salim, kini tersisa satu persen saja.
Beberapa brand sedang dalam pembicaraan untuk mengisi sisa gerai tersebut. (fer)
Editor : Kimda Farida