Pemantauan ini bertujuan untuk memastikan ketersediaan stok serta stabilitas harga komoditas pangan menjelang perayaan Hari Raya Idul Fitri.
Berdasarkan hasil pemantauan, harga sejumlah komoditas pangan di Pasar Mandalika saat ini masih dalam kondisi stabil.
Namun, diperkirakan akan mengalami kenaikan menjelang H-2 Idul Fitri seiring dengan meningkatnya permintaan masyarakat.
Adapun hasil pantauan mencatat beberapa harga dan stok pangan di antaranya,beras premium Rp15.000 per kilogram dengan stok 500 kilogram.
Beras medium Rp13.000 per kilogram dengan stok 500 kilogram, dan beras SPHP Rp 60.000 per 5 kilogram dengan stok 2 ton.
Selain itu, gula pasir tercatat seharga Rp18.000 per kilogram dengan stok 200 kilogram.
Minyak goreng KITA Rp18.000 per liter dengan stok 12 liter, serta telur ayam ras Rp30.600 per kilogram dengan stok 192 kilogram.
Untuk komoditas hortikultura, harga cabai rawit mencapai Rp110.000 per kilogram dengan stok 120 kilogram.
Cabai merah besar Rp40.000 per kilogram dengan stok 40 kilogram.
Cabai keriting Rp60.000 per kilogram dengan stok 40 kilogram.
Sementara itu, harga bawang merah berada di angka Rp45.000 per kilogram dengan stok 180 kilogram.
Telur ayam ras Rp31.000 per kilogram, daging sapi Rp130.000 per kilogram, ikan tongkol Rp20.000 per kilogram, ikan kembung Rp40.000 per kilogram, garam Rp8.000 per kilogram dan daging ayam Rp36.000 per kilogram.
Menjelang HBKN, beberapa komoditas mengalami kenaikan harga, di antaranya cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daging sapi, daging ayam, telur ayam ras, cabai merah besar, dan minyak goreng.
Kenaikan harga ini dipengaruhi oleh meningkatnya permintaan pasar serta faktor lainnya.
Dinas Ketahanan Pangan NTB akan terus melakukan pemantauan terhadap perkembangan harga dan pasokan pangan guna memastikan kestabilan harga serta ketersediaan bahan pangan bagi masyarakat.
"Langkah ini diharapkan dapat menjaga daya beli masyarakat dan mencegah lonjakan harga yang signifikan menjelang Hari Raya Idul Fitri 2025," ujar Kepala Dinas Ketahanan Pangan (DKP) NTB H Abdul Aziz.
Dinas Ketahanan Pangan Provinsi NTB terus berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait untuk menjaga stabilitas harga serta ketersediaan pangan di wilayah NTB, guna memastikan masyarakat dapat memperoleh bahan pangan dengan harga yang wajar selama bulan Ramadan hingga Idul Fitri. (fer)