Di Pasar Induk Mandalika, Mataram, harganya tembus hingga Rp 150 ribu per kilogram.
Dikatakan salah satu pembeli bernama Susanti, dari informasi pedagang, kenaikan harga daging sapi sudah biasa terjadi dikarenakan banyaknya permintaan.
Selain mengurangi kuantitas pembelian daging sapi segar, menurutnya daging beku dapat menjadi alternatif pembelian sementara.
Kepala Bidang Bahan Pokok dan Penting (Bapokting) Disdag Kota Mataram Sri Wahyunida mengatakan, kisaran harga daging sapi berbeda-beda tergantung kelas daging yang dijual.
Di Pasar Induk Mandalika, harga daging sapi sudah menyentuh Rp 140 ribu per kilogram, bahkan ada yang Rp 150 ribu per kilogram.
”Biasanya waktu normal, harganya ada di kisaran Rp 120 ribu sampai Rp 125 ribu per kilogram,” ujarnya.
Untuk pasar lain, biasanya sedikit lebih mahal dari pasar induk. Jika biasanya di pasar induk seharga Rp 130 ribu per kilogram, maka di pasar lainnya bisa lebih tinggi dari di atas itu.
”Seperti Pasar Pagutan, Dasan Agung, Pagesanganrata-rata sampai di atas Rp 140 ribu. Sebab itu kita perlu turun ke lapangan mengecek apa penyebab terjadinya kenaikan harga daging ini,” jelas Nida.
Dari pantauan Disdag Kota Mataram, harga daging segar kian melonjak sejak dua pekan terakhir. Dari yang awalnya Rp 125 ribu per kilogram, kini menjadi Rp 140 ribu hingga Rp 150 ribu per kilogram di pasar induk, berdasarkan jenis dagingnya.
”Dua pekan terakhir ini terjadi kenaikan yang tidak stagnan, dari Rp 130 ribu per kilogram jadi Rp 140 ribu per kilogram, bahkan lebih,” bebernya.
Sejauh ini, dari informasi sementara para pedagang daging sapi, harganya mahal dikarenakan banyak sapi NTB yang dikirimkan ke luar daerah.
Namun kata Nida, pihaknya perlu melakukan pengecekan kebenaran akan informasi tersebut.
“Kami juga akan berkoordinasi dengan provinsi terkait harga daging sapi, apakah ini karena musim haji yang kalau kita lihat banyak acara roah atau karena faktor lain,” imbuhnya.
Untuk menjaga stok dan kebutuhan masyarakat yang tinggi akan daging sapi, pihaknya akan berkoordinasi dengan salah satu distributor besar daging beku di Mataram.
Distributor tersebut akan menghadirkan stok daging beku di pasar-pasar tradisional maupun pasar murah.
“Rata-rata harga daging beku ada di kisaran Rp 85 ribu sampai Rp 90 ribu per kilogramnya,” pungkas perempuan berhijab ini. (fer/r6)
Editor : Kimda Farida