LombokPost - Tempat berjualan makanan khas Lombok saat ini sudah mulai beragam dan menjamur di seluruh daerahnya.
Bahkan salah satu tujuan saat berwisata adalah mencari tempat makan khas Lombok yang enak dan tentunya memiliki harga terjangkau.
Namun tempat makanan khas Lombok justru sangat banyak dan beragam sehingga membuat pilihan sulit bagi banyak orang.
Setiap daerah di Lombok memang sudah memiliki makanan khas dan andalannya sendiri yang mampu bersaing dengan makanan daerah lain.
Beberapa makanan khas Lombok yang dipilih kali ini juga memiliki harga yang masih terjangkau tapi dengan porsi besar.
Tentunya perbedaan ini membuat banyak orang ingin mencoba satu persatu makanan khas dari setiap daerah yang ada di Lombok.
Oleh karena itu, kali ini LombokPost merangkum beberapa makanan khas di beberapa daerah Lombok yang wajib dicoba.
1. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang sudah pasti sudah tidak asing lagi dan menjadi makanan khas Lombok yang banyak digemari pengunjung.
Ayam taliwang ini merupakan ayam yang dimasak dengan cara dibakar dan diberi bumbu rahasia yang memiliki cita rasa pedas.
Baca Juga: Pelecing Opak-Opak, Kuliner Unik Khas KLU
Biasanya, makanan khas Lombok satu ini sangat enak disantap saat ditemani dengan nasi hangat dan beberuk terong.
Perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar membuat makanan ini tidak bisa berhenti dimakan dan memberikan sensasi ketagihan.
Meski dikenal dengan rasa pedas yang cukup menyengat, makanan ini tetap saja membuat orang yang memakannya merasa ketagihan.
2. Nasi Balap Puyung
Makanan ini merupakan makanan khas Lombok Tengah, tepatnya di Desa Puyung Kecamatan Jonggat, NTB.
Nasi balap puyung biasanya dibuat dengan visual seperti nasi bungkus biasa namun memiliki kondimen yang luar biasa.
Biasanya, nasi balap puyung berisi nasi putih, ayam suwir pedas, kacang kedelai, oseng tempe dicampur kacang panjang, dan kentang parut.
Meski memiliki rasa yang cenderung pedas, rupanya makanan ini justru disukai banyak orang karena memberikan sensasi pedas yang nikmat.
3. Sate Bulayak
Sate Bulayak menjadi salah satu makanan khas Lombok yang sudah banyak diketahui dan diakui rasanya yang enak.
Sate ini dibuat dari campuran daging sapi, jeroan, dan daging sapi berlemak hingga membuatnya terasa lumer di dalam mulut.
Selain itu, aroma bakaran sate dan penggunaan bumbu khasnya membuat makanan khas satu ini semakin nikmat.
Bulayak sendiri merupakan sebutan bagi lontong yang menjadi pendamping wajib saat memakan sate ini.
Lontong ini biasanya dibungkus menggunakan daun kelapa atau daun enau muda sehingga membuatnya harum saat dibuka.
4. Plecing Kangkung
Makanan khas Lombok satu ini cukup mudah dijumpai bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah saat ngidam.
Plecing kangkung ini dibuat dari kangkung yang masih muda dan toge yang sebelumnya sudah direbus.
Namun yang membuatnya semakin nikmat adalah racikan bumbu sambal terasi dicampur kelapa tentunya membuat sensasi pedas dan segar dalam setiap gigitan.
Biasanya makanan ini bisa dengan mudah dijumpai baik di restoran atau bahkan di warung pinggir jalan dengan harga mulai dari Rp5 ribu saja.
5. Ayam Rarang
Ayam Rarang masuk ke dalam daftar makanan khas Lombok yang cukup banyak digemari dan harus dicoba.
Nama Rarang diberikan karena makanan ini berasal dari Desa Rarang yang ada di Kabupaten Lombok Timur.
Biasanya, ayam ini menampilkan visual yang sangar dengan lumuran bumbu cabe, ditambah lagi toping sambal cabe rawit yang menggigit.
Biasanya, ayam rarang ini memiliki cita rasa pedas yang menggigit, namun sudah kebanyakan dimodifikasi oleh penjual lain sehingga membuatnya tak sepedas tampilannya.
Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Lombok yang harus dicoba bagi para wisatawan atau masyarakat lokal juga.***
Editor : Fratama P.