LombokPost – Menyantap hidangan berkuah hangat dengan cita rasa rempah yang melimpah selalu menjadi pilihan yang tak pernah salah.
Salah satu menu unggulan yang wajib dicoba adalah Soto Daging khas Rumah Makan Pagesangan (RMP) di Pagesangan, Mataram.
Dibanderol dengan harga Rp 45 ribu, sajian berkuah kaya bumbu ini menawarkan sensasi kenikmatan otentik di setiap sendoknya.
Kuah soto berwarna kecokelatan yang bening tampak gurih berpadu dengan taburan daun bawang segar serta bawang goreng yang wangi.
Potongan daging sapi empuk dan perkedel kentang terendam sempurna.
Tersedia irisan jeruk nipis segar dan sambal merah merona serta emping melinjo dalam wadah terpisah.
Potongan daging sapinya dipotong secara royal dengan tekstur yang sangat empuk dan mudah dikunyah.
Sajian soto ini semakin sempurna saat dinikmati bersama emping renyah yang disajikan di piring terpisah.
Begitu diseruput, kuah soto menghadirkan keseimbangan rasa gurih-gurih manis dari kaldu sapi yang kental.
Perasan jeruk nipis memberikan sentuhan rasa asam-segar yang memotong rasa gurih. Sementara sambal cabai rawitnya menambahkan rasa pedas mantap yang langsung membakar lidah secara pas.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
