LombokPost-Seiring dengan kesukaan masyarakat Indonesia terhadap makanan ringan yang praktis dan lezat, roti unyil telah menjadi bagian kuliner Indonesia yang disukai banyak orang.
Adanya permintaan yang terus meningkat, memberikan peluang bisnis bagi para pengusaha kuliner.
Banyak toko roti dan usaha kecil menengah yang menyajikan roti unyil sebagai salah satu produk andalannya.
Varian rasa yang kreatif dan kemasan menarik menjadi daya tarik utama.
Di NTB sendiri, sudah banyak orang berjualan roti unyil.
Salah satunya seperti di Jembatan Kembar, Lombok Barat.
Tepatnya di toko roti Mamiq’s Bread & Cake milik Lalu Edwin Sapindra.
Roti unyil yang dijual Edwin ini cukup menjadi primadona di kalangan pembeli selama Ramadan ini.
Bagaimana tidak, aneka roti unyil ini selalu diburu pembeli setiap harinya sebagai salah satu takjil berbuka puasa.
Saking ramai peminatnya, ratusan potong roti ini bahkan ludes hanya dalam waktu satu atau dua jam saja.
Edwin menuturkan, dirinya berjualan roti unyil ini sudah cukup lama.
Produk ini memiliki prospek pasar yang bagus lantaran disukai berbagai kalangan.
Sebab selain harganya yang murah, rasanya juga cukup enak di lidah.
”Karena banyak yang suka jadi jualannya cepat habis,” ujarnya.
Roti unyil yang dijual ini memiliki beraneka bentuk dan varian rasa.
Mulai dari varian rasa gurih dengan isian abon dan sosis.
Kemudian varian rasa manis dengan isian oreo, cokelat, pandan, dan lainnya.
Selama Ramadan ini, dirinya biasa berjualan dari pukul 16.00 Wita.
Sekitar pukul 17.00 atau 18.00 Wita sudah menutup lapak lantaran roti sudah habis terjual.
Harga jual roti tersebut Rp 2.500 per potong. Satu kotak berisikan 14 potong roti unyil dijual seharga Rp 30 ribu.
”Alhamdulillah omzet kita bertambah 20 persen dibandingkan hari-hari biasa,” sambungnya.
Selain berjualan di toko, Edwin mengaku juga menjual roti unyil ini melalui media sosial. Seperti Facebook, Instagram, dan TikTok.
Pembelinya pun cukup banyak. Hal itu terlihat dari jumlah pesanan yang masuk setiap harinya.
Selain roti unyil, dirinya juga menjual aneka roti lainnya. Seperti roti floss n roll, milk bun, tuna cheese purf, croissant, roll cake, dan masih banyak lagi.
Harganya pun terbilang terjangkau dengan rasa yang enak.
”Banyak yang repeat order, mereka bilang rotinya lembut dan variannya banyak,” tandasnya. (fer/r9)
Editor : Kimda Farida