LombokPost-Lebih dari 150 peserta dari berbagai kalangan menghadiri kegiatan cooking class dan demo masak dalam kegiatan Ite Begawe Fest, Jumat (6/12). Kegiatan tersebut menghadirkan chef dari dari Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Lombok, Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI), dan Ikatan Ahli Boga (Ikaboga) NTB sebagai pemandu. ”Kegiatan ini dihadiri lebih dari 150 peserta, terdiri dari mahasiswa, pelajar, hingga ibu-ibu,” ujar koordinator acara sekaligus Kabid Kerja Sama, Pengawasan, dan Promosi Investasi Industri Arifin.
Dikatakannya, kegiatan cooking class dan demo masak ini tidak hanya menjadi ajang pembelajaran memasak saja. Tetapi juga mendorong kesadaran tentang pentingnya makanan bergizi. Menu makanan yang dihasilkan dari kegiatan ini dibagikan secara gratis kepada peserta. ”Sehingga menambah semangat dan antusiasme mereka,” sambungnya.
Arifin mengapresiasi antusiasme peserta mengikuti kegiatan demo masak yang ditampilkan Poltekpar Lombok, APJI, dan Ikaboga NTB. Dirinya menekankan pentingnya kolaborasi untuk mendorong masyarakat lebih mencintai produk-produk lokal. Khususnya generasi muda mengadopsi gaya hidup sehat melalui pola makan bergizi.
Kegiatan ini menjadi salah satu highlight dari rangkaian Ite Begave Fest 2024. Sekaligus wujud nyata gerakan Bangga Buatan Indonesia (BBI) untuk mempromosikan keunggulan produk lokal. ”Sekaligus merealisasikan program Presiden Prabowo Subianto yaitu makan bergizi gratis,” tandasnya.
Ketua Ikaboga NTB Roro Ariani berharap, event ini membawa hal positif bagi masyarakat. Melalui tata boga, pihaknya berharap bisa mendidik anak-anak putus sekolah, ibu rumah tangga, dan lainnya. ”Kita mendidiknya di bidang boga supaya bisa berkarya mandiri,” ujarnya.
Dalam kegiatan tersebut, pihaknya menghadirkan menu ikan saus Inggris dan tumisan sayur. Menu ini dipilih lantaran memiliki nilai gizi yang tinggi. Sehingga ketika program MBG sampai ke NTB, ada pilihan menu yang tepat nantinya. ”Jadi kita punya bekal menu yang sangat bermanfaat untuk anak-anak,” katanya.
Ketua APJI NTB Wagini mengatakan, dalam event Ite Begawe Fest ini, pihaknya dilibatkan di sejumlah kegiatan. Di antaranya, makan begibung, cooking class bersama Poltekpar Lombok dan Ikaboga NTB. ”Ini kegiatan yang persiapannya sebenarnya singkat tapi hasilnya luar biasa,” pungkasnya. (fer/r9)
Editor : Redaksi Lombok Post