LombokPost - Memasak di kos-kosan memang punya tantangan tersendiri.
Mulai dari alat yang terbatas (biasanya cuma ada rice cooker) sampai bujet yang pas-pasan.
Berikut adalah rekomendasi menu makanan sehat, murah, dan praktis yang bisa kamu buat sendiri.
1.Nasi Gila Sayur (Versi Lebih Sehat)
Dibanding beli di pinggir jalan yang banyak minyak, kamu bisa bikin versi lebih bernutrisi.
Bahan: Telur, bakso/sosis (sedikit saja), sawi hijau, kol, dan wortel.
Cara: Tumis semua bahan dengan sedikit minyak.
Gunakan kecap manis dan saus tiram secukupnya. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Keunggulan: Serat dari sayuran membantu pencernaan agar tidak mudah begah.
2.Salad Buah & Oatmeal "Overnight Oats"
Cocok buat kamu yang sering telat bangun pagi dan tidak sempat masak sarapan.
Bahan: Oatmeal, susu (UHT atau kedelai), dan potongan buah (pisang atau pepaya yang murah meriah).
Cara: Campur oatmeal dan susu di wadah, diamkan di kulkas semalaman. Pagi harinya tinggal tabur potongan buah.
Keunggulan: Tinggi serat dan bikin kenyang lebih lama, jadi kamu nggak hobi jajan gorengan sebelum jam makan siang.
3.Sup Ayam/Ceker Rice Cooker
Siapa bilang masak sup harus pakai kompor besar?
Bahan: Sayuran sop-sopan (biasanya sudah ada paketan di pasar), ayam atau ceker, dan bawang putih geprek.
Cara: Masukkan air dan ayam ke rice cooker, masak sampai mendidih (klik tombol cook). Masukkan sayuran dan bumbu. Masak hingga matang.
Keunggulan: Protein dari ayam dan vitamin dari kaldu asli sangat bagus untuk menjaga imun agar tidak gampang flu.
4.Omelet Sayur Tebal
Menu andalan saat akhir bulan tapi tetap mau sehat.
Bahan: 2 butir telur, daun bawang, wortel parut, dan sedikit tepung terigu (opsional agar kenyang).
Cara: Kocok semua bahan, goreng dengan sedikit minyak sampai matang merata.
Keunggulan: Murah, cepat, dan mengandung protein serta vitamin A.
Tips Belanja Sehat ala Anak Kos
Beli Sayur Musiman, Sayur yang sedang musim biasanya jauh lebih murah dan segar.
Stok Telur, Sumber protein termurah dan paling fleksibel diolah apa saja.
Kurangi Bumbu Instan, Gunakan bawang putih dan garam asli. Bumbu instan biasanya tinggi natrium yang bikin cepat haus dan lemas.